В субботу помогала готовить еду к танцевальному вечеру "Сны в канун Самайна".
Из интересного узнала, что корж из песочного теста можно слепить по частям. Надо просто взять кусочек теста, расплющить его в руках, а потом прикрепить к уже имеющимся.
Еще познакомилась с техникой приготовления съедобного моха. Состоит он из сахарной пудры, пшеничной муки, миндальной муки, зеленого чая, мяты и сливочного масла. Все это надо смешать, заморозить, потереть на терке и запечь. В результате получается посыпка для десертов с ярко выраженным мятным вкусом.
До того, как я уехала, мы успели залить и поставить охлаждаться два чизкейка и соорудить большой торг, собранный слоями из безешек и ягод.